Puebla
Productores de ocho estados participan del 3 al 6 de septiembre en una jornada que combina degustaciones, gastronomía, talleres y vinculación comercial; Puebla supera las 20 mil hectáreas de agave.
Puebla se convirtió en punto de encuentro para productores de mezcal de distintas regiones del país con el Segundo Encuentro Nacional del Mezcal 2026, que reúne a 300 marcas del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins. Participan representantes de Puebla, Oaxaca, Durango, Guerrero, Guanajuato, Morelos, Estado de México y Michoacán.
Durante cuatro días, los asistentes podrán conocer y degustar diferentes variedades de mezcal, además de participar en actividades gastronómicas y culturales, talleres, ponencias, capacitaciones y espacios de vinculación comercial. El programa también contempla el Campeonato Nacional de Mixología.
El encuentro llega en un momento de expansión para la industria poblana. El estado cuenta con más de 20 mil hectáreas de agave, alrededor de 250 palenques y 88 envasadoras reconocidas. Durante 2025, la producción estatal superó los 650 mil litros de mezcal, mientras que nueve de cada 10 palenques pertenecen a pequeños productores.
El sector genera entre 8 mil 500 y 10 mil empleos directos e indirectos en Puebla. Además, la denominación de origen del mezcal poblano pasó de 116 a 118 municipios y este año la estrategia estatal de Impulso al Agave Mezcalero y Pulquero contempla una inversión de 50 millones de pesos.
