Puebla
La Red Mexicana de Franquicias estima que la restricción en el Centro Histórico podría reducir hasta 50% el consumo promedio por mesa en restaurantes y otros establecimientos durante los festejos del 15 de septiembre.
La aplicación de la Ley Seca en el Centro Histórico de Puebla durante las celebraciones del 15 de septiembre podría generar pérdidas económicas de hasta 50 millones de pesos para restaurantes, bares, hoteles y otros establecimientos, de acuerdo con estimaciones de la Red Mexicana de Franquicias.
Roberto Esquivel Ruiseco, vicepresidente nacional de Seguridad de la organización, señaló que el consumo promedio por mesa podría disminuir hasta 50% ante las restricciones para comercializar bebidas alcohólicas. Como referencia, explicó que un cliente puede gastar alrededor de 500 pesos, mientras el consumo puede subir hasta unos 900 pesos cuando incluye bebidas.
La medida impactaría principalmente a entre seis y ocho establecimientos, además de hoteles con restaurantes ubicados en la zona. Ante este escenario, los negocios preparan promociones enfocadas en platillos tradicionales, botanas y bebidas sin alcohol para tratar de compensar parte de la disminución prevista en sus ingresos.
La restricción forma parte de las medidas previstas en Puebla capital para las Fiestas Patrias y busca reforzar la seguridad durante la concentración de personas en el primer cuadro de la ciudad. La ceremonia del Grito de Independencia se realizará este 15 de septiembre a las 23:00 horas.
